Fours

FOURS

Nous devons une grande partie du succès de Gashor à la qualité et la large gamme de nos fours. Nos fours se caractérisent par leur robustesse, leur durabilité et leur fonctionnalité.

Nous proposons un large éventail de typologies et de modèles qui peuvent être adaptés aux différents besoins de nos clients. Notre équipe technique et commerciale est chargée de conseiller les clients sur les caractéristiques et les performances les mieux adaptées à chaque cas.

Fours tunnels à rayonnement cyclo thermique,  pour les processus de cuisson en continu. Idéal pour la cuisson du pain, du pain précuit, de la pâte feuilletée, des muffins, du pain de mie et de tout autre produit de boulangerie.

Différentes sections de chauffage avec régulation indépendante de la température et de la chaleur. Régulation de la chaleur au plafond/au sol et à droite/au centre/droite indépendamment dans chaque section. Vaporisateurs adaptés à chaque produit et procédé. Système de chauffage à convection forcée en option. Conception ad hoc pour chaque type de produit et de processus.

Nos fours

Proyecto horno industrial para pan precocido

Four industriel pour le pain précuit, 15 000 unités par heure. Longueur de 35 mètres et largeur de 4 mètres

Proyecto Horno industrial para baguete

Four industriel pour baguettes, 12 000 unités par heure. Longueur de 32 mètres et largeur de 3 mètres

Proyecto Horno industrial para hojaldres

Four industriel pour pâtisseries sur bande sandvik, avec une capacité de 25 000 unités par heure.
Longueur de 50 mètres et largeur de 1 mètre

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Casos de éxito

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Bimbo

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Berlys

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Berlys

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Galletas Gullón

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Ogi berri

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