POUR QUOI UN SILO?

ESPACE
Dans la même surface occupée par les sacs, il rentre plus de quantité de farine. Avec un silo on peut profiter l´espace jusqu´au plafond.

QUALITÉ
Améliore le travail en absorbant plus d´eau
Améliore les caractéristiques organoleptiques améliorant le développement de la pâte dans le processus de panification.
Permet le mélange de farines
Permet la possibilité de doser autres ingrédients
Possibilité d´obtenir le plan dans les produits

MANIPULATION
Élimine le travail lourd et coûteux dans la manipulation des sacs

CONTRÔLE
Optimisation et garantie de l´emploi rationnel de la farine.
Contrôle des éléments à chaque recette.
Contrôle réel des existences
Contrôle de statistiques de consommation

COÛT
Aux bénéfices décrits avant, il faut ajouter la différence de coût au moment d´acheter la farine en sac ou en vrac